2005年7月16日

ラーメン生郎 吉祥寺店

ラーメン生郎 吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺北町3-4-3
TEL:非公開
10:00~17:00(日祝11:00~?)
無休?


久々にフリーの土曜なんで、バイクで近場の(とは言っても1時間弱かかるが…)生郎へ。3連休初日ということもあって環八が激烈に混んでたのには参ったな。こういう時空冷エンジンはきつい…。
なんとか裏道を駆使して生郎到着時は10時ちょい過ぎ、店外待ちゼロだ。この季節、もし店外待ちとなると、回転の遅いこの店ではエアコン室外機の強烈な熱風が襲うので注意。身をもってヒートアイランド現象が具現化する様をまざまざと思い知ることになるだろう。

店内に入ってみると8割程度のお客さんの入り。席に着き、オヤジさんの「たのんだひといいよぉ~」コールを待つ。コールの後、通常は入り口側から順番に注文してゆくのだが、今日は奥の方やら手前やらでバランバランに注文していたので、あわててしまったよ。
それにしても相変わらず激しい麺揉み具合だ。ほぐしている、というより、わざわざ握って固めているような感じすら受ける。揉みながらオヤジさんの見つめる五日市街道の向こうに、一体何が見えるんだろう…。
揉み始めから揉み終わりまでの時間を計測してやろうとか、揉み動画を撮影してやろうか(ダメ!)とかいつも思うんだけど、今日は生郎で初めてマンガを読むことにチャレンジしてみた。けれども、コールのタイミングを逃さないか、ヒヤヒヤしながら読むマンガは読む心地がしない。屈強のナマロリアン達は平然とマンガを読んでるんだよね。一度読んでるマンガから目を離さずに呪文を唱え、どんぶりを受け取って食い終わるまで平然とマンガを読んでたナマロリアンを見たことがあるけど、あの域に達するのにはどれだけ生郎に通えばいいんだろうか…?

小つけぶた全地獄






小つけぶた全地獄(700円)

「つめたいのたのんだひといいよぉ~」コールのあとに「小つけぶた全地獄」コール。いつも呪文を唱えてやろうと思うんだけどめんどくさいんで全増しか全地獄だ。同一ロットに「全地獄、からしとニンニクさらにマシ」と唱えてた人がいるが、果たしてどれだけ増えるのか。
それはさておいて食べてみる。今日の全地獄は辛かった~。むせたら唐辛子粉が気管支に入ってさらにヒドイことに。つけダレはしょっぱ・辛・スッパ・アブラが突出。うーむ、今度はノーマルで頼むかなあ。麺はブチブチに切れててひどいのは2センチ大。まるでラーメン茶漬けのようだ。麺投入時に執拗に揉み込み、冷水で締める時にも水を3回も換えて念入りに揉み込んだ結果がこのブチブチ具合だとしたら、オヤジさんの意図する「生郎の麺」というのはこういうものなんだろう。
「ごちそうさま」「小つけぶたはナナです」って、70円なのか(ウソ)。なんだかんだ言ってもつい行ってしまうんだよなあ。ホント、ある意味テーマパークだ。

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コメント[7]

あれ? 唐辛子が麺の上ですね。デフォで麺上になったのでしょうか?

>むさしさま

唐辛子は「普通」まではつけダレの中に、
それ以上は麺の上になるみたいです??(未確認)
以前は「地獄」だと、つけダレの中&麺の上だったような気が…。

そうか、生郎にもつけがあるんですねー
最近つけに目覚めた私、どこに行こうか悩んだんだけど
「ラーメン界のセレブ陸」にて、ゆったりとつけってきました。
全地獄に並々ならぬ興味。

>か~めんさま

ラーメン界というか、「二郎界のセレブ」では…
と、つっこみを入れてみます。
ラーメン界で言ったら、立川の鏡花とかアレですよ。
生郎はラーメン界のセレブの反対(なんて言うんだろう?)ですね。

か~めんさんだったら、
「増しつけダブル唐辛子地獄さらに唐辛子追加あと普通」
あたりいかがですか?

ほほ~、土曜の10時過ぎで店外待ちゼロとはラッキーな。

>今日の全地獄は辛かった~。

でもまぁ、比較的店内は涼しいんで助かりますよね。ワタシ、唐辛子抜きアブラカラメも好きだったりするんですが… 生郎にあっては異常でしょうかねェ?

やはり混んでないと店主の呪文は聞けないのですね…w
私もマンガをとってみたけど、店主や周りを観察しつつ、だったのでろくに読めませんでした。

>otaqeさま

>ワタシ、唐辛子抜きアブラカラメも好きだったりするんですが…
いやーさすが新代田フェチですねぇ。
最近カラメがきついです。コメカミがピクピクしちゃう。

>OJC(モ)さま

店主の呪文、笑いました。
「たのんだひといいよぉ~」って、
確かに意味不明な文言ですよね。
マンガを満喫できる日はお互い遠いようです…。

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