2006年2月26日

きょうのばんごはん

餃子





今日は朝から雨だったので、外出する気も全く起きず。こういう日は保存食(ホームフリージング)を作っておくに限る。ってなわけで餃子とチリビーンズと鳥ハムの仕込みを行った。料理って楽しいね!
餃子はひき肉ベースと小エビベースのもの2種を作成。皮がイマイチだよなあ。今度は皮から自作するかな。

料理の仕込みが終わったあとは、読書2つ。

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最近お金について思うことがたくさんあるんだけど、全く対照的なこの2つを読んでみた。特に前者については感銘を受けたな。宵越しの銭は持たねぇ!的な江戸っ子資本主義ってどうだろう。

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コメント[2]

ここの餃子の皮は、もちもちして旨いですよ。
水餃子にしても全然へたれません。
http://www.eirakuseimen.co.jp/

>koonさま

情報ありがとうございます。
個人的には大判ってのがよさげですね!
今度試してみたいと思います。

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