2008年9月18日

ラーメン二郎 大宮店

大宮0809-3












出張の帰りに、今日も大宮へ。並んでるだろうな~っと思ってナンギンをずんずん歩いていったら、なんと7人待ち!でも直後に10数人並んでたので、波があるみたいだ。未だ県民たちの興奮も冷めやらぬようで、「ヘヘヘーオレは新代田の二郎に行ったことあるぜ~スゲェだろ?」「え!新代田って東京の?」って若い県民が興奮気味に二郎について語り合っていた。

今日の店員構成は、店主とはじめて見る女性助手2名。ってこの逆ドリカム構成(古いか…)は直系二郎ではすごく珍しいのではないかと思う。店主よりも眼光が鋭い女性助手、恐らく新人の眼鏡女性助手にいろいろ指導していた。

ラーメンヤサイニンニク


















ラーメンヤサイニンニク(650円)

ブタ麺












今日もかなりの乳化気味スープ。結構とろみがあるなぁ。ブタの香ばしさというよりコラーゲン(?)とアブラでかなりマイルドな感じだけど、固めの麺にしっかりと絡んでウマイ。シャクシャクした歯ごたえのヤサイも麺の食感にベストマッチだ。ブタは…見たまんまの出来だけど、分厚くてこれはいい感じだった。サクッと行ってサクッと食べられるこんな感じだったらいいのになぁ。

---営業情報
埼玉県さいたま市大宮区下町1-25
TEL:不明
17:00~23:00
日12:00~16:00
火・祝休

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