2010年1月 9日

La Scala@浦和

トリッパ

カルボナーラ

買い物の後は地元に戻って浦和ナカギンザ7の「La Scala」へ。「7」って書いてあるけど立派な7階建てのビルの中・・・ではなくって、いい感じの古びたアーケードの中にある。1Fが立ち飲み、2Fがキャバ○ラ風ソファーのある部屋、3Fが囲炉裏(!)というヘンなワインバーなんだけどどれを喰っても旨い。特に店長さんお手製のフォカッチャとトスカーナ風トリッパが最高。今日はプリモ・・・というか〆の麺を相談して、メニューにないローマ風カルボナーラを作ってもらった。

それにしてもここは店員さん(ほぼ全員女性)がみんな感じが良くってついつい足が向いてしまう。ここよりさらに家に近い和浦酒場弐も、初めて行ったとき満員で「申し訳ありません!」と利き酒師さん(これも女性)から渡された名刺にさらさらーっと裏書きされたのが"飲み物なんでも無料券"だった。ホント店員の皆さん美味しいもの・美味しいお酒が好きなんだなーと心から思う。和浦酒場グループ、恐るべし。

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